Pour deux personnes, ingrédients :
2 filets de poulet
1 CS de farine
1 CS de chapelure
2 oeufs battus
sel, poivre et/ou autres épices.
Découper les blancs de poulet en lanières d'environ 4 x 1,5 cm.
Les rouler dans l'ordre : dans la farine, dans les oeufs battus (salés et épicés) puis dans la chapelure.
Les déposer dans un plat allant au four, légèrement huilé.
Verser le reste d'oeufs et de chapelure sur le dessus du plat (faut pas gâcher), ajouter une pincée de gros sel.
Enfourner une vingtaine de minutes à 200° et retirer quand c'est doré.
A déguster chaud ou froid.
Les mamans et les mamies pourront faire cuisiner ces plats aux enfants, c'est ludique, peu onéreux et facile, même moi j'ai réussi à me prendre pour Top Chef!
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