mercredi 9 novembre 2011

Clafoutis de la mer

Il pleut, il fait gris, je ne peux pas sortir pour ramasser les feuilles au jardin, heu non, pour me promener et prendre des photos. Tant pis, je visite le frigo et me met en cuisine.
Oh, du surimi! Ce n'est pas terrible à manger tout seul, je vais essayer de lui trouver des copains pour l'accompagner. Dans le congélateur un paquet de fruits de mer me fait un clin d'oeil (oui oui, le poulpe du fond) et je l'invite à ma table.
Deux oeufs battus en omelette, un grosse cuillère de farine, un quart de litre ou vingt-cinq centilitres de lait (pour les faibles en conversions), deux cuillères à soupe de jus de citron, une pincée de muscade, du poivre du moulin (ça en jette de marquer çà!), deux gousses d'ail pilées, quelques graines de fenouil sauvage (ramassées avant les pluies dans la campagne, il y en a partout), touillez tout çà, placez le dans un plat beurré ou huilé et enfournez à mi-hauteur pour 35 minutes à 200° chaleur tournante préchauffé. Personnellement je n'ai pas salé mais libre à vous de faire monter votre tension.
Bon je vais disputer la salade aux escargots et le repas de ce soir sera tout fait.
Et comme Carlos (pas le terroriste, le chanteur) je peux dire : La vie est belle !


La vie est belle tant qu'il y a des bretelles
Pour tenir nos pantalons.
La vie est belle tant qu'il y a des échelles
Pour grimper sur les balcons.
Y'a des vélos qui tournent dans nos têtes,
Y'a des oiseaux qui chantent n'importe quoi, quoi, quoi, quoi…
La vie est belle tant qu'il y a des tourterelles
Qui font de l'oeil aux pigeons
La vie es belle tant qu'il y a sous les tonnelles,
Du vin blanc, de la gambille, et des jolies filles,
Qui dansent avec les garçons. 


La vie est belle tant qu'il y a des bretelles
Pour soutenir les bretons.
La vie est belle tant qu'il y a des sauterelles
Pour jouer à Saute-mouton.
Y'a des canards qui jouent de la trompette,
Y'a les Beatles, qui chantent La Traviata, ta ta ta ti ta ta…
La vie est belle tant qu'il y a des ficelles
Pour ficeler les saucissons.
La vie est belle tant qu'il y a des caravelles,
Qui nous amènent en vacances, dans toute la France,
Où tout finit en chanson. 

La la la la la la la la …
Y' a des sergents qui n'aiment pas les moustaches,
Y'a des moustaches, qui n'aiment pas les soldats, ta la, ta ti
La vie est belle tant qu'il y a des bretelles
Pour tenir nos pantalons.
La vie est belle tant qu'il y a des caravelles,
Qui nous amènent en vacances, dans toute la France,
Où tout finit en chanson.
La la la la la la la la …


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